OBESIDAD INFANTIL

Las tienditas escolares deberán ofrecer desayunos

2007-11-03T18:41:00.001-06:00

Las tienditas escolares deberán ofrecer desayunos
Obligatoria, ley contra la comida chatarra

El nuevo reglamento podría ponerse en marcha en tres semanas en los planteles educativos.

Sin control la venta de golosinas Foto: Guillermo Solís

	3-Noviembre-07
	El reglamento contra la comida "chatarra" al interior de las escuelas de educación preescolar, primaria y secundaria, se encuentra listo, será de carácter obligatorio para todas las instituciones educativas privadas y públicas y quienes no lo acaten, recibirán fuertes sanciones. Fue en la legislatura anterior, cuando se aprobaron las reformas a la Ley de Educación que busca fomentar el consumo de alimentos con alto contenido nutricional entre los alumnos de nivel básico, evitando enfermedades tempranas como la obesidad y diabetes en los menores de edad, provocadas por la ingesta de comida chatarra. El entonces presidente de la Comisión de Educación, Alejandrino Herrera Bailón, recordó que las modificaciones al marco jurídico permitirán a las Secretarías de Educación, Salud y al Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) combatir el problema de la obesidad, el sobrepeso y sus efectos colaterales y agregó que la reforma aprobada incluyó las propuestas presentadas por la presidenta del Sistema de Desarrollo Integral para la Familia (DIF), Gabriela López de Hernández, sobre este tema. Herrera Bailón indicó que para abatir este problema infantil la ley ahora contempla la obligatoriedad de promover la incorporación en los planes y programas de estudios asignaturas sobre la orientación alimenticia, establecer medidas legislativas, reglamentarias y administrativas de carácter general para regular la concesión de las tienditas en las escuelas. Agregó que con la iniciativa las instituciones de nivel básico tendrán la obligación de fomentar la instalación de comedores o desayunadores escolares. Además de incrementar las medidas de verificación y control de la higiene, salubridad y contenido nutricional de los alimentos que se expendan en las unidades de consumo ubicadas en los centros escolares. Finalmente, señaló que le corresponderá a las instancias de gobierno elaborar los lineamientos sobre el contenido nutricional de los alimentos que se expenderán en los centros escolares, así como el reglamento para la organización y funcionamiento de los lugares de venta de la comida. Cabe destacar que de acuerdo a la información del Secretario de Educación Jorge Andrade Cansino, se encuentra revisando aristas legales por ejemplo que los preceptos que contenga el reglamento no vayan a ser objetados como violatorios de la ley de competencia, ni que nos vayan a argumentar alguna práctica de tipo monopólico del reglamento y que sea fácilmente amparable. De tal manera que en el término de dos o tres semanas más se tendrá todo listo para poder aplicar el reglamento contra la comida "chatarra".

	Durango / Silvia Ayala

AHANAOA A. C.

Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Saldana

Fundador y presidente.

Pide PVEM-DF eliminar la comida chatarra de las escuelas

2007-11-03T18:40:00.001-06:00

Pide PVEM-DF eliminar la comida chatarra de las escuelas

Jorge Legorreta, indicó que por lo anterior se requieren modificar los patrones de alimentación e impartir cursos de educación nutricional para padres de familia.

México, DF.- Es necesario prohibir la venta de productos chatarra en las primarias capitalinas porque tres de cada 10 niños padecen sobrepeso u obesidad, señaló el líder del PVEM en el Distrito Federal, Jorge Legorreta Ordorica.

El también senador del Partido Verde Ecologista de México indicó que por lo anterior se requieren modificar los patrones de alimentación e impartir cursos de educación nutricional para padres de familia.

Destacó que a la par se deben modificar los patrones de publicidad de esos productos en los medios de comunicación, así como la Ley de Protección al Consumidor, a efecto de que sus fabricantes adviertan que no se trata de alimentos y que su ingesta puede resultar nociva para la salud.

Añadió que la agrupación "El poder del consumidor" hizo un monitoreo de anuncios transmitidos en horarios infantiles y ubicó a los niños mexicanos entre los primeros lugares de los que reciben información errónea sobre una dieta sana y balanceada.

"En el Partido Verde creemos que es necesario que desde las escuelas se brinde orientación nutricional a los padres de familia, con el fin de que estos pongan mayor atención en los refrigerios que dan a sus hijos para el recreo", subrayó.

Advirtió que el PVEM pugnará para que se elimine la venta de comida chatarra al interior de los planteles educativos y que se fomente el deporte para que ayude a los niños a mantenerse en forma y saludables.

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11:32| México, noveno lugar mundial en diabetes

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Niños mexicanos expuestos a 47.000 anuncios de comida basura al año

2007-11-03T18:39:00.001-06:00

Niños mexicanos expuestos a 47.000 anuncios de comida basura al año

mexico-publicidad 10-10-2007

Los menores en México, país con un grave problema de obesidad, están expuestos a ver en diversos medios 47.000 anuncios de comida basura al año, lo que supone 140 diarios, denunció hoy el diputado Alejandro Sánchez.

El legislador del izquierdista Partido de la Revolución Democrática (PRD) presentó este martes una iniciativa de reforma de la Ley Federal de Protección al consumidor para regular la publicidad de la comida basura, con el fin de evitar los altos índices de sobrepeso y obesidad en el país.

Según manifestó, en México cuatro de cada diez niños tienen problema de obesidad y tres de cada diez adolescentes de entre 12 y 19 años padece sobrepeso, al igual que siete de cada diez adultos.

Aseguró que la responsable es la proliferación de anuncios comerciales en medios de comunicación que promueven e incitan la compra y el consumo de la comida basura.

La reforma propuesta prohibiría la realización de publicidad en medios electrónicos, impresos u otros, sobre productos de bajo contenido nutricional y alto valor energético.

El pasado mes la ministra de Educación de México, Josefina Vázquez Mota, dijo que el 25 por ciento de los niños del país padece sobrepeso y otra gran parte de ellos se alimenta mal y no hace ejercicio.

Terra Actualidad - EFE

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Resistencia a la insulina combinada con obesidad abdominal suponen un riesgo cardiovascular en mujeres posmenopáusicas 26/04/2005

Aumenta alarmantemente la obesidad abdominal en niños estadounidenses

2006-11-06T19:46:00.000-06:00

Aumenta alarmantemente la obesidad abdominal en niños estadounidenses

Jano On-line
06/11/2006 12:11

Entre 1988 y 2004, la obesidad abdominal ha aumentado entre los niños norteamericanos un 65% y entre las niñas casi un 70%, según muestra el primer estudio de ámbito nacional estadounidense sobre este tipo de obesidad, publicado en "Pediatrics"।

Investigadores de la Universidad de Rochester destacan que los resultados son alarmantes, teniendo en cuenta que la obesidad abdominal es uno predictor más potente de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2 que el índice de masa corporal (IMC), ya que esta medida tiene limitaciones, pues personas con gran cantidad de músculo y muy poca grasa también presentan elevado un IMC.

Según el estudio, el porcentaje de niños y adolescentes con una circunferencia de cintura elevada ha crecido más rápidamente que la proporción de niños con alto IMC. Datos referentes a 2003-2004 muestran que el porcentaje de niños de 6 a 11 años con IMC elevado en Estados Unidos se situaba en el 18,8%, mientras que el de niños con una medida de cintura excesiva era de 19,2%.

Pediatrics 2006;118:e1390-e1398

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University of Rochester

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Cada vez engordan mas los ninos: La obesidad en camino a ser pandemia

2006-09-04T18:41:00.000-05:00

Cada vez engordan más los niños: La obesidad en camino a ser pandemia

SYDNEY, Australia(AP)

El mundo está al borde de una pandemia de obesidad que amenaza con abrumar el sistema de salud de muchos países con padecimientos como diabetes e insuficiencia cardiaca, advirtió ayer un grupo de expertos en una conferencia internacional.

La epidemia reduciría además las esperanzas de vida de las futuras generaciones.

La obesidad es un flagelo internacional, dijo el profesor Paul Zimmet, presidente de la reunión entre más de 2 mil 500 expertos y funcionarios de salud. Zimmet habló ante los delegados, en un discurso que inauguró el Congreso Internacional sobre la Obesidad.

Esta pandemia insidiosa y progresiva de obesidad abarca actualmente el mundo entero, añadió Zimmet, experto australiano en diabetes.

Es una amenaza tan grande como el calentamiento global o la gripe aviar. Otros expertos en la conferencia dijeron que el costo de atender problemas de salud relacionados con el sobrepeso era inconmensurable en el mundo, pero ascendía a miles de millones de dólares anuales en países como Australia, Gran Bretaña y Estados Unidos.

No lidiamos con un problema científico o médico, sino con un problema económico enorme que, según está ya aceptado, abrumará todos los sistemas médicos del mundo, advirtió el profesor Philip James, presidente de una fuerza mundial de tarea contra la obesidad.

James añadió que los gobiernos se han visto obligados a enfrentar la obesidad, por el costo de atender problemas de salud.

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Israel prohíbe las bebidas gaseosas para combatir la obesidad escolar

2006-08-28T16:13:00.000-05:00

18% de menores con sobrepeso 28-08-2006

Israel prohíbe las bebidas gaseosas para combatir la obesidad escolar

El Ministerio israelí de Educación, empeñado en combatir la obesidad en los niños y adolescentes, ha prohibido la venta en los colegios de bebidas gaseosas, como la Coca Cola, que deberán ser sustituidas por agua, zumos de fruta, té y chocolate.

El diario 'Yediot Aharonot' informa hoy de que la nueva disposición entrará en vigor el próximo domingo, cuando comienza el nuevo año escolar tras las vacaciones de verano.

Además, a partir de noviembre también tendrán que cambiar los alimentos que ofrecen los puestos y quioscos que operan dentro de la escuelas.

El Ministerio también ha instruido a los propietarios de esos locales acerca de los alimentos que podrán vender dentro de los establecimientos, y de los que tendrán que desaparecer las patatas fritas y las salchichas entre otros alimentos grasos.

Asimismo, el Ministerio asesorará a los padres para cambiar las dietas habituales de sus hijos por una 'menú sano', que para el desayuno debe incluir chocolate o té con leche, una rodaja de pan untada con mantequilla, y un potaje de sémola con leche y semillas o granos.

Según un informe del Ministerio israelí de Educación, el 18 por ciento de los menores de edad sufre de obesidad o de sobrepeso.

Para las diez de la mañana, la hora del recreo escolar, Educación recomienda un bocadillo (sandwich) de atún o verduras y una fruta; y para el almuerzo se deberá proporcionar una milanesa (filete empanado) o fiambre, pan y verduras frescas enteras.

EN GUANAJUATO: Uno de cada cinco infantes leoneses es gordito.

2006-08-21T11:53:00.000-05:00

21/AGOSTO/2006
Preocupa obesidad infantil

Paulo César Campa

Uno de cada cinco niños leoneses, está gordito.

Efraín Flores, director de la Jurisdicción Sanitaria del municipio, atribuye el problema al consumo de comida chatarra y a la falta de ejercicio.

La última semana de septiembre, la Secretaría de Salud de Guanajuato iniciará un programa para la atención de obesidad y sobrepeso en las primarias leonesas.

Los niños consumen comidas chatarra, productos que contienen muchas calorías y que los hacen sentir bien, pero que carecen de fibra, vitaminas y minerales, dijo Efraín Flores, por ejemplo los alimentos de preparación rápida, los productos deshidratados, conservados, en almíbar, las frituras, los pasteles y golosinas.

La comida chatarra genera enfermedades como hipertensión arterial o cardiopatías, e insuficiencia renal por los trastornos de la glucosa.

En un refresco se consumen cuatro raciones de calorías de las seis que se requieren al día, informó el Seguro Social en un comunicado.

El Director de la Jurisdicción Sanitaria de León expuso que la mejor alternativa en la alimentación, principalmente de los niños, es el consumo de productos naturales, frescos y enteros, ricos en fibra, calorías de buena calidad, vitaminas, minerales y carbohidratos como jugos y ensaladas.

Además, todas las personas deben hacer ejercicio por lo menos tres días a la semana durante media hora, incluyendo los niños.

La falta de una buena alimentación y ejercicio, provoca varias enfermedades, entre ellas, la diabetes.

El programa Disminución de Obesidad en el Escolar, que inicia la Secretaría de Salud, consistirá en pláticas con maestros, padres de familia y alumnos, para hacer notar el peligro de ser gorditos y orientarlos con un plan de alimentación balanceada.

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En China: Alarmante aumento de casos de sobrepeso y obesidad, sobre todo en ninos

2006-08-18T16:03:00.000-05:00

China.- Alarmante aumento de casos de sobrepeso y obesidad, sobre todo en niños, por estilo de vida sedentario en China

BEIJING, 18 Ago. (EP/AP) -

La población china cada vez sufre más sobrepeso y obesidad, debido al crecimiento de sus ingresos y a estilos de vida sedentarios, comunicó un investigador chino.

Un estudio de salud nacional en el año 2002 mostró que 184 millones de personas, más del 14% de la población del país, tenía sobrepeso, mientras que otros 31 millones, el 2,6%, eran obesos, según declaraciones del profesor Wu Yangfeng de la Academia de Medicina Científica de Beijing a un diario médico.

Pero lo que más preocupa a los expertos es la población infantil, entre los que el número de gente con sobrepeso y obesidad ha crecido 28 veces en los últimos 15 años. Wu añadió que "es el rápido incremento de esta condición, especialmente entre niños, lo que es particularmente alarmante", escribió Wu en un editorial publicado en la página web del 'Diario Médico Británico' para su número de mañana.

Las cinturas chinas se están ensanchando debido a que en las últimas dos décadas los trabajos en el país son más sedentarios y debido también a una población cuyos padres sobrevivieron a numerosas hambrunas y que ahora se puede permitir una dieta más rica en grasa.

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Insalubre ambiente alimentario causa obesidad infantil: Nature Clinical Practice Endocrinology & Metabolism

2006-08-11T18:59:00.000-05:00

NUTRIOLOGIA

ORTOMOLECULAR

Viernes, 11 de Agosto de 2006

Insalubre "ambiente alimentario" causa obesidad infantil

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EFE -

Una de las principales causas de la obesidad infantil es el consumo de dietas "occidentales" que impulsan a los niños a comer en exceso, afirmó hoy un estudio.

La investigación, publicada por la revista "Nature Clinical Practice Endocrinology & Metabolism", indicó que el tipo de manufactura de alimentos ha creado "un ambiente tóxico" que ha condenado a los niños a ser obesos.

La obesidad se ha convertido en una epidemia en Estados Unidos, donde, según los Centros para el Control de Enfermedades, más del 60 por ciento de la población sufre ese problema.

Por otra parte, según los Institutos Nacionales de la Salud, el número de niños que sufre de obesidad se ha duplicado en las últimas tres décadas y uno de cada tres tiene sobrepeso.

El problema tiene un alto costo médico, por cuanto, según los estudios, la obesidad y el sobrepeso son las principales causas de las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y algunos tipos de cáncer.

Según Robert Lustig, autor del estudio y profesor de pediatría clínica del Hospital Infantil de la Universidad de California, la epidemia del sobrepeso, especialmente entre los niños, será difícil de resolver.

Será necesario que se reconozcan la susceptibilidad biológica y la responsabilidad social y se haga menos hincapié en la responsabilidad personal para que se resuelva el problema que agobia a los niños, señaló.

"Nuestro ambiente alimentario occidental se ha hecho altamente 'insulinogénico'", manifestó. Los alimentos tienden a tener mayor contenido graso y de fructosa y menos fibra, explicó.

"En particular la fructuosa (demasiada) y la fibra (insuficiente) parecen ser los factores cruciales de esta epidemia de obesidad debido a su efecto en la insulina", añadió.

Los cambios en el procesamiento alimentario de los últimos 30 años, en particular la mayor cantidad de azúcar agregada a alimentos que nunca antes la habían tenido y la eliminación de la fibra en otros, han creado "un ambiente en el que nuestros alimentos son esencialmente adictivos", señaló.

Lustig manifestó que no se puede achacar responsabilidad personal a los niños por su comportamiento dietético, en el que consumen "comida rápida" abundante en azúcar y desprovista de fibra.

"El concepto de responsabilidad personal no es aplicable a los niños, pues ninguno elige ser obeso", indicó.

El investigador añadió que los niños tampoco son responsables de los alimentos que reciben en el hogar y la escuela.

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CON LAS NUEVAS NORMAS PARA DEERMINAR OBESIDAD INFANTIL, LAS CIFRAS SE DISPARARAN.

2006-08-11T11:18:00.000-05:00

Viernes 11 de agosto de 2006

Con las nuevas exigencias internacionales, los niños que antes tenían un peso normal o un leve sobrepeso, podrían ser considerados como obesos.

TABLAS PARA MEDIR TALLA, PESO Y EDAD COMENZARÁN A REGIR EL PRÓXIMO AÑO

Hasta en un 40% aumentará obesidad infantil con nuevas exigencias de la OMS

Los pediatras y nutricionistas están preocupados. Temen que las cifras se disparen cuando el próximo año se actualice el sistema que evaluará el nivel de sobrepeso en los menores de 5 años. Y su temor no es antojadizo. Advierten que habrá que redoblar los esfuerzos públicos para combatir este mal.

NOTA: PARA VER LAS TABLAS ANEXAS INGRESA A ESTE ENLACE, HACIENDO CLIC AQUI.

Ermy Araya

La Nación

Si la obesidad infantil en Chile ya es un problema sanitario importante, con las nuevas tablas de medición de talla, peso y estatura recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) las cifras se dispararán a niveles preocupantes.

El organismo actualizó el sistema antropométrico que se aplicaba en la mayoría de los países desde el año 1977, endureciendo los criterios para evaluar a los niños menores de cinco años. A diferencia del método anterior que se basa en la alimentación con leche artificial, hoy se considerará sólo la lactancia materna tradicional.

El tema aún se está discutiendo al interior del Ministerio de Salud, ya que las autoridades tendrán que decidir cómo implementar estas nuevas tablas a partir de 2007.

Mientras tanto, algunos expertos advierten que la medición nutricional podría aumentar los índices de obesidad infantil entre un 20% y un 40%. Hay que recordar que según el último mapa nutricional realizado por la Junta nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) en escolares de primero básico, el nivel de obesidad llega al 18,5%.

El antiguo sistema era poco exigente por lo que hoy, niños que son normales o tienen sobrepeso leve, pasarán a ser obesos, aseguró la pediatra y nutrióloga del Instituto Médico de Salud y Nutrición (Nutramed).

Para la especialista, los malos resultados comenzarán a registrarse a partir de los seis meses, especialmente si se consideran el peso y la talla de los menores (ver infografías).

El director de la Sociedad Chilena de Pediatría, Francisco Moraga, valoró los cambios ya que buscan mejorar no sólo la alimentación de los menores sino que también su desarrollo motriz.

El impacto inicial es que antes de los seis meses, lo que se consideraba normal, ahora será bajo peso. En cambio, después de los seis meses, crecerá el nivel de obesidad, explicó Moraga.

Sin embargo, los expertos coinciden que enfrentar esta nueva realidad no será fácil. El mayor desafío -aseguran- estará en manos de las autoridades sanitarias, quienes deberán reforzar las políticas públicas para combatir la obesidad.

Un gran avance

Se espera que a fines de este mes, viaje al país un equipo de especialistas de la OPS para impartir una serie de talleres que permitirán capacitar a los especialistas.

Habrá que aumentar el número de niños controlados y por ende, invertir más recursos. El problema es que las medidas que se han aplicado hasta ahora no han dado los resultados esperados ni menos se ha hecho una evaluación, cuestionó Castillo.

Similar es la opinión de Moraga, quien dijo: Con el nuevo método, no sólo se está midiendo el crecimiento antropométrico, si no que también el crecimiento cognitivo ya que los bebés que consumen leche materna tienen un mejor desarrollo psicomotor. De ahí que las políticas públicas deben apuntar a fomentar que las madres puedan amamantar a sus hijos.

Las recomendaciones para controlar el peso son claras y categóricas. Dar pecho hasta los seis meses y luego entregar alimentación complementaria baja en calorías

Es fundamental que los padres conozcan cuáles son los alimentos saludables y cuales los que tienen grasas saturadas. Pero sobre todo, no acostumbrar a los niños a comidas muy dulces o saladas, porque si no se negarán a comer el resto de los alimentos por considerarlos desabridos, agregó Castillo.

Lic. Nut.Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña

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EPIDEMIA DE OBESIDAD, AHORA AFECTA A BEBES

2006-08-11T11:09:00.000-05:00

Posted on Fri, Aug. 11, 2006

La epidemia de obesidad afecta a los bebés

MELISSA TRUJILLO / Associated Press

BOSTON

Las mejillas llenas y los rolletes en los muslos siempre han sido pruebas, para las madres, de que tienen bebés saludables y bien alimentados. Pero esos niños rollizos ahora podrían apuntar a algo muy diferente: el creciente problema de la obesidad en EEUU.

Un estudio realizado en Massachusetts halló que hasta los bebés de menos de seis meses actualmente tienen más probabilidades de estar pasados de peso si se comparan con los de hace 20 años.

Aunque el estudio concluye que menos de uno de cada 10 bebés está muy gordo, el porcentaje es mucho más alto que hace dos décadas. Eso preocupa, porque según los estudios, el exceso de peso en los primeros meses de infancia puede predecir problemas de peso posteriores, según Matthew Gillman, uno de los autores, quien es profesor adjunto en la Escuela de Medicina de Harvard.

''Los resultados de este estudio señalan claramente que los orígenes del sobrepeso están en los orígenes de la vida humana, incluso al nacer'', dijo Gillman. El estudio se publicó esta semana en la revista Obesity.

Los investigadores examinaron los expedientes médicos de más de 120,000 niños que fueron al doctor entre 1980 y 2001. Todos estaban asegurados por un HMO que usó un sistema electrónico de datos médicos, y la mayoría provenía de familias de clase media.

Entre los niños de seis meses o menos, que rara vez se incluyen en estudios relacionados con el peso, el porcentaje de bebés demasiado gordos aumentó de poco más de tres por ciento a casi seis por ciento.

Gillman dijo que el sobrepeso del bebé lo determinó mayormente algún cambio de peso en esos primeros e importantes meses, especialmente aumentos de peso desproporcionados en relación con el tamaño del bebé.

Para el grupo en general, el nivel de niños con sobrepeso subió de seis a 10 por ciento.

El estudio no investigó el por qué del aumento, pero Gillman señaló estudios anteriores que han vinculado un peso mayor al nacer de madres que estaban sobrepeso.

Lic. Nut.Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña